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本會用心輔導養殖業者，用心注重種苗、水質、底質、飼料營養、疾病預防等每個環節，產業與自然環境和諧共存，產品採收前皆逐批經國際認證檢驗機構檢驗合格搭配專業、衛生、安全的加工處理，產品以急速冷凍真空包裝，肉質Q彈、鮮甜，完全保留活魚的特質，魚肉富含豐富蛋白質、胺基酸、EPA、DHA、牛磺酸、膠質等，口感絕佳亦是養顏美容聖品，非常適合日常養生及家庭料理，簡易的清蒸或煮湯方式，即能呈現魚的鮮甜滋味，完全符合現代人養生無負擔的需求，竭誠推薦給消費者在家輕鬆享用。